L'Aromatique : c'est toujours excellent
Notre deuxième visite au restaurant l'Aromatique de Naucelle nous a encore laissé un souvenir très agréable.
Ces jeunes restaurateurs proposent une cuisine , lui pour le salé et elle pour le sucré que l'in aimerait goûter souvent.
Un conseil réservez votre table car sinon vous ne gôuterez pas les excellents mets servis aux 2 menus gastronomiques.
C'est certainement une des belles révélations de la cuisine aveyronnaise qui se confirme pour cette deuxième année d'ouverture.
Une équipe de France 2 est d'ailleurs venu tourner un sujet cet été qui sera prochainement diffusé dans l'émition Des Racines et des Ailes.
Imaginez sur vos papilles : une crème de pommes de terre, espuma à la noisette, un filet de canette, navets glacés sauce Apicius ou un fondant crémeux au chocolat, streusel à la noisette, sorbet mangue et fruits de la passion. Superbe.