Vallée du Lot en Aveyron

vallee du lot espalion

Cette vallée du nord du département de l'Aveyron sépare les Monts d'Aubrac des plateaux calcaires s'étendant au nord de Rodez et Séverac le Château.
Au nord de la rivière c'est presque l'Auvergne et au sud le pays d'Oc, le Lot s'appelant Olt en Occitanie.

patrimoine olt aveyronLa rivière Lot prend sa source au pied du Mont Lozère en Cévennes et arrive en Aveyron au village de Saint Laurent d'Olt.
Jusqu'à Entraygues, elle creuse son sillon au pied de l'Aubrac avant de s'écouler vers le sud-ouest jusqu'à Flagnac, pays de l'estofish, puis le département du Lot auquel elle donnera son nom.
De nombreux villages au patrimoine important ont été bâtis sur les lieux de passage, ponts sur la rivière ou étapes du chemin des pèlerins de Compostelle : Saint Geniez d'Olt, Espalion, Estaing, Entraygues...

Lieu de villégiature apprécie, la vallée offre beaucoup d'atouts grâce au climat plus doux que sur les crêtes voisines et les nombreux commerces et services dans les villages.
La vallée du Lot en Aveyron offre de nombreux plaisirs autour de l'eau de la rivière et de ses lacs : base nautique, canoë, baignade, pêche.

Agréable à parcourir en vélo, de nombreux sentiers de randonnée sillonnent cette région. En vtt n'hésitez pas à tenter une descente des monts d'Aubrac jusqu'à la rivière, c'est magique.

vignoble valle lot aveyronLa gastronomie en pays d'Olt vous permettra de découvrir un des plus anciens vignoble sen Aveyron : les vins d'Estaing, d'Entraygues et du Fel, les truites du Lot et des boraldes, les fromages de vaches ou de brebis sans oublier la Brasserie d'Olt qui propose bières et sodas.
N'oublions pas que juste en haut de la Vallée d'Olt il y a l'Aubrac et tous ses bons produites du terroir d'altitude.

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